中国发展网讯青岛市价格认证和监测中心价格监测数据显示，本周生猪市场平均收购价格为5.21元(每500克，下同)，环比下降2.25%，同比下降30.72%。猪粮比为4.45:1。
五花肉、精瘦肉平均价格分别为13.91元、14.07元，五花肉环比下降1.63%、同比下降12.13%；精瘦肉环比下降2.43%，同比下降12.61%。
青岛新万福食品有限公司本周生猪屠宰数量为29117.00头，环比上涨3.46%，同比上涨6.57%。环比、同比均实现增长，表明规模养殖场仍在积极出栏，未出现大规模压栏或减产行为，市场供应基础扎实，供给端压力仍大。
供应端：产能充裕，出栏节奏稳定。需求端：消费疲软，价格传导受阻。五花肉、精瘦肉价格双双下行，显示终端消费对低价猪肉响应不足。当前处于春节后传统消费淡季，餐饮、团体采购需求回落，居民家庭消费以按需购买为主，缺乏增量支撑，导致“猪价跌—肉价跟跌—销量未明显放大”的弱循环。
价格预期：短期承压，中长期或边际改善。在产能去化缓慢、消费季节性低迷的双重压制下，预计短期内猪价仍将低位震荡。但随着亏损时间延长，部分中小养殖户可能加速淘汰低效母猪，叠加后期节日备货启动，二季度末供需关系或有所缓和。
几点建议:一是加强市场价格监测预警，及时发布产销信息，引导养殖场户合理安排出栏；二是鼓励屠宰企业与商超开展平价猪肉促销，促进消费回补；三是关注舆情，预防春季动物疫情，稳定畜牧业生产。(青岛市价格认证和监测中心付迅雪)
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